艾爾啤酒包括哪些?

1）淡色艾爾（Pale Ale） 起源于英國(guó)，麥芽和啤酒花能夠很好地平衡，讓人口感溫和的～淡色艾爾啤酒。 2）棕色艾爾（Brown Ale） 酒色呈暗琥珀色或棕色，巧克力和焦糖的味道明顯的～棕色艾爾啤酒 3）波特啤酒（Porter） 啤酒顏色為黑色，口感非常順滑，焦糖甜味和苦味平衡的非常好，還帶點(diǎn)巧克力的味道的～波特啤酒 4）世濤（Stout） 與波特其實(shí)一脈相承，有更純粹麥芽味道的～世濤啤酒。 5）小麥啤酒（Wheat Beer） 會(huì)讓啤酒多一些果味的、也被稱為白啤的～小麥啤酒。 6）比利時(shí)艾爾 從酸、甜、苦、辣到各種香料味都有的～比利時(shí)艾爾啤酒。 7）酸艾爾（Sour Ale） 源于比利時(shí)，既有淡淡的麥芽甜香，又有鮮明的酸味和復(fù)雜果味的～酸艾爾啤酒。 8）拉比克（Lambic） 在通風(fēng)的室內(nèi)等著空氣中微乎其微的天然野生酵母來發(fā)酵的～拉比克啤酒。

啤酒的分類及各類酒的知識(shí)?

ipa啤酒艾爾啤酒拉格啤酒的區(qū)別?

區(qū)別在于啤酒的配料、釀造方法和口感不同。 IPA (India Pale Ale)是一種釀造自英國(guó)的淡色啤酒，特點(diǎn)是酒花和風(fēng)味強(qiáng)烈，其配料主要是麥芽、啤酒花和水。 較傳統(tǒng)的啤酒花更多，制成的酒花較苦，同時(shí)帶有較高香氣，因此口感也比較苦澀，適合喜歡喝重口味啤酒的人士。 拉格啤酒則是德國(guó)啤酒的一種，釀造方法相對(duì)IPA更為嚴(yán)格，酵母在低溫下發(fā)酵，一般會(huì)使用較多的香花來掩蓋啤酒的苦味。 口感比IPA更清爽，比較適合大眾口味。 總而言之，IPA和拉格啤酒的區(qū)別主要在于啤酒配料、釀造方法和口感，需要飲酒者根據(jù)個(gè)人口味和喜好來選擇。